ミランダ・カーやトップモデルたちが使っているということで話題のココナッツオイル。美容液のように塗ったり、そのまま飲み物に混ぜて飲んだり…というのがメジャーだと思いますが、私は揚げ物に使用してみました！揚げ物にはもったいないかもですが…ヴァー…

ココナッツオイルは万能オイルです。普段の料理だけでなく、様々な用途に使用できます。料理では、炒め物を作る際には油の代わりとして、バターの代わりとしての風味付けの用途でも使用できます。肉や魚の煮込み料理を作る際にも、ココナッツオイルを一緒に…

私はハワイに住んでいるのですが、こちらでもココナッツオイルは非常に人気があります。お料理はもちろん、全身に使うことができます。私の勤めるスパでも、マッサージをするのにオーガニックのココナッツオイルを頭の先からつま先まで全身に使います。お料…

市販のココナッツオイルには薬品などを使って綺麗に精製されたものと、精製されていなくて26度以下だと白く固まってしまうエキストラバージンのものがあります。美容や食品で扱う場合是非ともエキストラバージンココナッツオイルを使った方がいいです。小さ…