ココナッツオイル好きの桜木さんの話『万能オイル』

ココナッツオイルは万能オイルです。普段の料理だけでなく、様々な用途に使用できます。
料理では、炒め物を作る際には油の代わりとして、バターの代わりとしての風味付けの用途でも使用できます。
肉や魚の煮込み料理を作る際にも、ココナッツオイルを一緒に混ぜて煮込む事により、具材により油分が浸透し、とても高品質な肉や魚の風味になります。
お菓子作りでは、バターの代わりとして使用し、カロリーと甘さを控えた美味しい風味に仕上がります。
手軽に紅茶やお茶にお砂糖の代わりとしても使用できます。特に、温かい紅茶に混ぜると、油分が程よく広がり、ココナッツ風味の紅茶が仕上がります。
ココナッツオイルを紅茶に入れて飲む際に、１つ注意が必要です。ココナッツオイルを入れた紅茶は、温かいうちに飲む事をおすすめします。ココナッツオイルを混ぜた紅茶が冷めると、ココナッツオイルの油分が固まり、表面に膜を作り、飲んだ際にとても油っぽい飲み物になってしまいます。紅茶１杯に対し、小さじ２分の１程度がおすすめの使用量です。
美容と健康によいと、ハリウッド女優や、美容に敏感な女性の間でも人気です。
美容液の代わりに、唇に塗りリップクリームのような役割も果たしてくれます。普通の美容液よりも安価で、自然なもの、食品であるので、抵抗なく使用できるのも嬉しいです。
ココナッツオイルを少量お湯で溶き、肌や髪に使用し、肌を潤す目的で使用する人もいるそう。適宜、自分の好みの濃さや固さを調節しながら使用できる所がとてもよいと思います。
ココナッツオイルは、「１００％ピュアココナッツオイル」や「１００％　オーガニックココナッツオイル」と記載されている事が多いです。商社はほぼおなじですが、オーガニックマークが記載されているものの方が割高です。値段は１００gあたり５００円〜９００円とばらつきがあります。
使い始めは、小さい小瓶を購入して試し使用してみるもよいかと思います。ココナッツオイルの風味には多少好みもあります。
高級スーパーや、輸入食材を扱うスーパーなどで手に入りやすいです。
食品として、美容液として、嗜好品として様々な用途で使用できる万能オイルであり、もし１つに用途で使用しなくなっても、他の用途にも代替品として使用できることがすばらしいと思います。